Kuopuksen synttäreitä vietettiin kummien kanssa viikonloppuna ja perinteiseen tapaan päivänsankari sai päättää mitä tarjotaan. Keittokirjoja, erityisesti leivontakirjoja, on meille kertynyt kunnioitettava määrä ja sieltä neiti lähti inspiraatiota metsästämään... Unelmien kakku löytyi Ulla Svenskin toimittamasta "Pipareista pitsikakkuun"-kirjasta ja se oli Karkkikakku. Kakkupohjaksi tein ihan perinteisen vaalean pohjan ja täytteeksi piti saada "mansikkarahkajuttua", mutta koristeiksi neiti valitsi Karkkikakun koristeet. Kieltämättä kuulosti hurjalta, kun päälle tuli vihreitä kuulia, vaahtokarkkeja ja suklaarusinoita , mutta oli oikeasti tosi hyvää ja raikasta. Toki laitoin täytteeseen ja kermakuorrutteeseen aika vähän sokeria.

Tässä vielä vähän vaiheessa...

... ja tällainen tuli! Neiti laittoi koristekarkit ihan itse ja oman mielensä mukaan. Olin aika yllättynyt, että karkin määrä pysyi näin kohtuullisena Mun mielestä tosi kaunis kakku